今天和大家分享一下为什么塔斯马尼亚车厘子那么好吃吧！
绝佳的地理位置和得天独厚的自然条件
塔斯马尼亚是澳大利亚东南端靠近南极的纯净岛州。这里空气洁净、土壤肥沃、水源充足、四季分明，还是国际公认的无果蝇地区。塔斯马尼亚岛一直以来被认为是澳大利亚最纯净食材的来源地之一。
塔斯马尼亚的车厘子以大著称，绝大部分果径在30mm以上，属于车厘子中的上上品。独一无二的地理位置赋予其常年寒冷却日照充足。凉爽的气候使水果能够缓慢成熟，因此塔州的车厘子颗粒硕大饱满，色泽诱人，果肉脆嫩紧实，甜美多汁。
纯天然保鲜技术：从枝头到舌尖仅需72小时
塔斯马尼亚的车厘子全部由当地的果农亲手种植，通过人工采摘极大地保证了果肉的完整度。刚从枝头采摘下来的新鲜车厘子会被送到附近的包装厂经过冰水迅速冷却这，这种纯天然的保鲜技术可以最大程度地减缓车厘子的新陈代谢并锁住其鲜味和糖分。之后经过分拣、包装，冷链航空运输之后，72小时就能到达消费者手中。
为了最大程度地保证车厘子的品质，近几年来塔州的果园纷纷加大对设施的投入，如加盖防风遮雨的天幕，使用尖端监控防护技术保护车厘子，以及采用高级自动化分拣设备。
车厘子知识卡片
- 富含维生素C：一杯去核的塔斯马尼亚车厘子能供提供的维生素C可以占到每日参考摄入量的18%，对保证人体免疫系统十分重要
- 抗氧化：塔斯马尼亚车厘子果实大，累积多酚类化合物多，对抗癌和糖尿病起到很好的作用
- 膳食纤维丰富：能够帮助保持肠道健康，改善便秘
今年的车厘子季已开启预计持续到二月中旬，敬请关注各大车厘子品牌、商超及电商平台公众号获取购买信息，并认准产地Tasmania 塔斯马尼亚。
