ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของออสเตรเลีย สามารถแบ่งเป็นกลุ่มสินค้าได้หลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ, ธัญพืช, ผลิตภัณฑ์จากนม, ผักและผลไม้, อาหารทะเล, ขนมและเครื่องดื่มเช่น ไวน์และน้ำผลไม้ โดยธุรกิจเหล่านี้สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าหลายกลุ่ม ทั้งการขายปลีก, ธุรกิจบริการด้านอาหารและวัตถุดิบอาหาร ธุรกิจอาหารของออสเตรเลียสามารถปรับตัวให้เข้ากับความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าได้เป็นอย่างดี เช่นปัจจุบันผู้บริโภคมีแนวโน้มคัดสรรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันยังต้องให้ความสะดวกและความคุ้มค่าอีกด้วย
ออสเตรเลียมีชื่อเสียงเรื่องผลิตภัณฑ์ที่สดสะอาดจากธรรมชาติและมีสารเคมีตกค้างอยู่น้อย ทั้งคุณภาพและความปลอดภัยมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดซึ่งเห็นได้จากมาตรฐานอันเข้มงวดที่บังคับใช้ในทุกขั้นตอนของซัพพลายเชน สถาบันวิจัยและพัฒนา (R&D) ของภาครัฐและเอกชนมีส่วนช่วยให้เกิดการสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ และการต่อยอดเพื่อพัฒนาการผลิตและบรรจุภัณฑ์
ออสเตรเลียเพาะปลูกผลผลิตทางการเกษตรได้หลากหลายเพราะสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างในแต่ละพื้นที่ของทวีป นอกจากนี้ ออสเตรเลียยังมีฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่ตรงข้ามกับประเทศในซีกโลกเหนือด้วย ส่วนในด้านการศึกษา ออสเตรเลียมีสถาบันการศึกษาและฝึกอบรมที่ผลิตคนที่มีทักษะเฉพาะทางเพื่อตอบสนองความต้องการของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอยู่ทั่วประเทศ ในด้านซัพพลายเชน นอกจากการผลิต บรรจุภัณฑ์ การพัฒนาสินค้าและการตลาดแล้ว ออสเตรเลียยังมีระบบการขนส่งและโครงสร้างพื้นฐานที่ได้มาตรฐานระดับโลกรองรับอีกด้วย